Aioli
7. März2010
Zutaten:
- 250 ml Sonnenblumenöl
- 1 Ei
- 1 EL Essig
- 1 TL Zucker
- 1/2 TL Salz
- 1 TL Senf
- 3 Zehen Knoblauch
Zubereitung:
- Ei, Essig, Zucker, Salz, Senf und Knoblauch zusammen mit dem Mixstab pürieren.
- Das Öl langsam dazugeben und weiter pürieren, bis die Masse steif ist.
Guten Appetit!