Hier ist das Rezept!

Meine Rezeptsammlung mit Anregungen zu fast allen Anlässen.

Aioli

7. März2010

Zutaten:

  • 250 ml Sonnenblumenöl
  • 1 Ei
  • 1 EL Essig
  • 1 TL Zucker
  • 1/2 TL Salz
  • 1 TL Senf
  • 3 Zehen Knoblauch

Zubereitung:

  1. Ei, Essig, Zucker, Salz, Senf und Knoblauch zusammen mit dem Mixstab pürieren.
  2. Das Öl langsam dazugeben und weiter pürieren, bis die Masse steif ist.

Guten Appetit!

Kategorie Beilagen

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