Zutaten:

• 700 g  Garnelen, geschält und entdarmt
  
• 180 ml Kokosmilch
• 60 ml Limettensaft
  
• 2 Knoblauchzehen
  
• 1 TL Salz
• 1 TL schwarzer Pfeffer
• gewässerte Holzspieße
  

Zubereitung:

1. Die Garnelen unter fließend kaltem Wasser waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
2. Die restlichen Zutaten für die Marinade in eine Schüssel geben und verrühren.
3. Die Garnelen dazugeben und ca. 30 min. bei Zimmertemperatur abgedeckt marinieren.
4. Die Garnelen abtropfen lassen und auf Spieße geben.
5. 2-4 min. je Seite grillen.

Guten Appetit!