{"id":89,"date":"2009-06-07T12:46:47","date_gmt":"2009-06-07T11:46:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.hieristdasrezept.de\/?p=89"},"modified":"2011-10-29T16:11:04","modified_gmt":"2011-10-29T15:11:04","slug":"currysuppe","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.hieristdasrezept.de\/?p=89","title":{"rendered":"Currysuppe"},"content":{"rendered":"<p><strong>Zutaten:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>500 g H\u00fchnerbrustfilet<\/strong><\/li>\n<li><strong>1 Zwiebel, in Ringe geschnitten<\/strong><\/li>\n<li><strong>1 frische rote Chilischote, entkernt und fein gehackt<\/strong><\/li>\n<li><strong>1 EL Ingwerwurzel, frisch gehackt<\/strong><\/li>\n<li><strong>2 EL indisches Currypulver<\/strong><\/li>\n<li><strong>60 ml Erdnuss\u00f6l<\/strong><\/li>\n<li><strong>750 ml H\u00fchnerbr\u00fche<\/strong><\/li>\n<li><strong>800 ml Kokosmilch<\/strong><\/li>\n<li><strong>300 g junger Pak-Choi, in Streifen geschnitten<\/strong><\/li>\n<li><strong>4 frische Basilikumbl\u00e4tter, grob zerkleinert<\/strong><\/li>\n<li><strong>175 g d\u00fcnne getrocknete Eiernudeln<br \/>\n<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Nudeln in reichlich Wasser 3 min. kochen, abgie\u00dfen und abschrecken.<\/li>\n<li>Wok bei mittlerer Temperatur erhitzen und 1 EL \u00d6l darin schwenken.<\/li>\n<li>Huhn in mundgerechte Streifen schneiden und dem Wok zuf\u00fcgen. Ca. 8-10 min braten, bis das Fleisch durchgegart ist.<\/li>\n<li>Fleisch herausnehmen und warm stellen. Anschlie\u00dfend Wok s\u00e4ubern.<\/li>\n<li>Wok wieder erhitzen und restliches \u00d6l darin schwenken.<\/li>\n<li>Zwiebeln bei kleiner Hitze 4-6 min. weich, aber nicht braun braten.<\/li>\n<li>Chili, Ingwer und Curry zuf\u00fcgen und weitere 1-2 min. braten.<\/li>\n<li>Br\u00fche zugie\u00dfen und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 10 min. k\u00f6cheln lassen.<\/li>\n<li>Kokosmilch in den Wok geben und weitere 8 min. k\u00f6cheln lassen.<\/li>\n<li>Anschlie\u00dfend Pak-Choi zuf\u00fcgen und weitere 3 min. kochen.<\/li>\n<li>Einzelne Teller jeweils mit Nudeln und Fleisch vorbereiten.<\/li>\n<li>Unmittelbar vor dem Servieren basilikum unterr\u00fchren und Suppe in die Teller geben.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Guten Appetit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Weiter zum Rezept&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[26],"tags":[],"class_list":["post-89","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-suppen"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.hieristdasrezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/89","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.hieristdasrezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.hieristdasrezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.hieristdasrezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.hieristdasrezept.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=89"}],"version-history":[{"count":5,"href":"http:\/\/www.hieristdasrezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/89\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":406,"href":"http:\/\/www.hieristdasrezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/89\/revisions\/406"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.hieristdasrezept.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=89"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.hieristdasrezept.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=89"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.hieristdasrezept.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=89"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}