{"id":545,"date":"2011-12-29T20:41:00","date_gmt":"2011-12-29T19:41:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.hieristdasrezept.de\/?p=545"},"modified":"2011-12-29T20:43:57","modified_gmt":"2011-12-29T19:43:57","slug":"gong-bao-huhnchen","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.hieristdasrezept.de\/?p=545","title":{"rendered":"Gong Bao H\u00fchnchen"},"content":{"rendered":"<p><strong>Zutaten:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>400 g\u00a0 H\u00fchnerfleisch, geschnetzelt<\/strong><\/li>\n<li><strong>2 EL Mehl<br \/>\n<\/strong><\/li>\n<li><strong>50 g Erdn\u00fcsse, ungesalzen<br \/>\n<\/strong><\/li>\n<li><strong>1 Zwiebel<br \/>\n<\/strong><\/li>\n<li><strong>2 Knoblauchzehen, fein gehackt<br \/>\n<\/strong><\/li>\n<li><strong>1 Bund Fr\u00fchlingszwiebeln<\/strong><\/li>\n<li><strong>2 Chilischoten<br \/>\n<\/strong><\/li>\n<li><strong>25 g Zucker<\/strong><\/li>\n<li><strong>50 ml Reiswein<\/strong><\/li>\n<li><strong>1 TL Ingwer, fein gehackt<br \/>\n<\/strong><\/li>\n<li><strong>30 ml Sojaso\u00dfe<\/strong><\/li>\n<li><strong>1 EL Essig<\/strong><\/li>\n<li><strong>Reis<br \/>\n<\/strong><\/li>\n<li><strong>Salz und Pfeffer<br \/>\n<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Das geschnetzelte Fleisch rundherum mit Mehl best\u00e4uben.<\/li>\n<li>In einem hei\u00dfen Wok mit \u00d6l scharf anbraten und anschlie\u00dfend salzen.<\/li>\n<li>In der Zwischenzeit den Reis schon mal anfangen zu kochen.<\/li>\n<li>Das Fleisch beiseite Stellen und wieder etwas \u00d6l erhitzen.<\/li>\n<li>Die gehackten N\u00fcsse darin kurz anbraten und zu dem Fleisch geben.<\/li>\n<li>Die Fr\u00fchlingszwiebeln und die Chilis in Streifen schneiden.<\/li>\n<li>Wieder etwas \u00d6l erhitzen und darin die Zwiebel anbraten.<\/li>\n<li>Knoblauch, Fr\u00fchlingszwiebeln und Chilis hinzugeben.<\/li>\n<li>Alles vermengen und mit dem Zucker bestreuen.<\/li>\n<li>Wenn der Zucker karamelisiert das Fleich und die N\u00fcsse zugeben.<\/li>\n<li>Mit dem Wein und Essig abl\u00f6schen und kurz aufkochen lassen.<\/li>\n<li>Anschlie\u00dfend mit Sojaso\u00dfe, Ingwer und Pfeffer abschmecken.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Guten Appetit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Weiter zum Rezept&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[29],"tags":[51],"class_list":["post-545","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-hauptgerichte","tag-chinesisch"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.hieristdasrezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/545","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.hieristdasrezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.hieristdasrezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.hieristdasrezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.hieristdasrezept.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=545"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/www.hieristdasrezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/545\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":547,"href":"http:\/\/www.hieristdasrezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/545\/revisions\/547"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.hieristdasrezept.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=545"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.hieristdasrezept.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=545"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.hieristdasrezept.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=545"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}